なないろダイアリー

2018年2月14日「愛してるもありがとうも バレンタインはなないろで」

こんにちわ

バレンタインの季節がやって参りました

今年のなないろのバレンタインは

「オランジェット(特製オレンジピールチョコレート)」を

作ります

昨年もオランジェットは作りましたが、

今年は更にバージョンアップ

輪切りにしたオレンジを、ブランデーとシロップで

ゆっくり時間をかけて丁寧に煮込み、

透明感あるオレンジコンフィを作り上げました。

こうして出来上がったオレンジ・コンフィを

一枚づつカカオ70%のイタリア産チョコレートで

コーティングして仕上げます。

 

オレンジの持つほろ苦さと

リッチな食感で洗練されたチョコレートの

甘さのバランスが絶妙な

大人の逸品になりました

スタッフが考え作ってくれた

素敵なPOPで、皆様にご案内したところ

かなりのご要望を頂く人気商品となり、

お申し込みが続出です

「愛してるもありがとうも

バレンタインはなないろで