なないろダイアリー

2017年10月13日成城が「介護ビジョン」12月号の取材を受けました☆

こんにちわ

本日は、㈱日本医療企画様から発行の

「介護ビジョン」11月号の取材を受けました

今回は、「介護“食”の力」というテーマでの

取材です。

「なないろアカデミー」では本日作るメニューと

食材の話を聞いてメモをとります。

本日は「クッキングツアーin広島」というイベントで

広島県の美味しいメニューが盛りだくさんです

本日作るメニューは

・「的矢のカキフライ しば漬けタルタルソース」

・「カボチャの瀬戸内レモン煮」

・「なないろ風広島焼き」

・「あなご飯」

・「広島ええじゃん鍋」

という広島名産づくしのラインナップです

「ええじゃん鍋」は、広島名産の食材を使ったお鍋の

ことらしく、生姜の聞いたスープに広島牛などを

入れて具沢山で食べるお鍋です。

出来上がったお料理を撮影する

カメラマンも美味しそうに撮ってくれようと

頑張って下さいました

なないろ成城の紹介記事の掲載誌が

出来上がるのが楽しみです

 

今日も、皆様が一生懸命にお作り頂いたので

とても上手に美味しそうなご馳走が

完成致しました