なないろダイアリー

2017年5月31日オレンジの風味が香り高い☆「フラワーオレンジパイ」

こんにちわ

本日のスイーツづくりは、

華やかで爽やかな柑橘系の香り高い

この時期ぴったりなスイーツ

「フラワーオレンジパイ」を作ります

カスタードクリームを流し込んだ

サクサクのパイ生地の上に

スライスしたオレンジを花びらのように

並べていきます

放射状に重なり合わせてまるでバラの花が

開いた時のように中心までオレンジで

埋めていきます。

並べ終わるとオーブンで焼き上げていきます

今日のおやつは皆さんに、このフラワーオレンジパイを

ティータイムに試食して頂く事になりました。

「キレイね~本当にオレンジのお花みたいね」

「香りが最高ね」

「美味しそうで食べられるのが楽しみよ

シェフが皆様へパイを切り分けるのを、

皆様、熱い視線で見つめています

パイを口に入れると、とたんにオレンジの香りが

口の中に広がって、カスタードクリームのクリーミーで

濃厚な甘味と、さっくりとしたパイの香ばしい食感で

ちても幸せな気持ちなってきました

「こんな高価なおやつを頂けて今日は得した気分ね」

「私が作ったのも成功しているかしら

もうすぐ、オーブンから出される皆様の

お作りになったフラワーオレンジパイの

焼き上がりが楽しみです