なないろダイアリー

2017年4月11日上質な苦味と香り漂うおとなの「コーヒーブレッド」

こんにちわ

今回のスイーツは

少し大人の風味のブレッドづくりです

本日は

上質な苦味と香り漂う

おとなの「コーヒーブレッド」

を作ります。

 

まずは、大事なパンの生地作り

何度もこねて、力の要る作業ですが、

皆様、頑張って美味しいパンの完成を

目指します

パンの生地に苦味と甘味の絶妙な

特製コーヒーソースを混ぜて

更に練り上げて伸ばしていきます

そしていよいよオーブンへ投入して

焼き上げていきます

コーヒーの香り高いパンが

こんがり焼きあがりました

少しさめた所に網目状にアイシングして

甘さをプラスしたら完成です

今回は、生地にコーヒーを混ぜ込んだ

ちょっとおとなの贅沢パン

コーヒーの香りと味がしっかり感じられて

アイシングの甘さが風味を引き立てます

苦味のあるおとなパンは、コーヒーはもちろん、

ミルクやお酒などにもぴったりです

とても美味しそうに出来上がりました。

皆様、大満足のご様子です