なないろダイアリー

2016年6月17日『第二回☆☆成果発表会』祝初日:おもてなしParty★スタート!

こんにちわ

本日からなないろクッキングスタジオ恒例

『成果発表会』が開催されます

今回で2回目となり、前回はオープン5ヶ月目ではありましたが、

約140名もの方々がお越し下さいました。

今回はさらに上回るご来場が予定されています。

『成果発表会』は日頃の感謝を込めてお世話になっている

ご家族様やケアマネジャー様をお招きし、

オリジナルのスペシャルメニューでおもてなしする

お客様と私達からの「感謝祭」です

ご家族は、お客様の日頃の活動の成果を実際に真近で

見ることが出来る貴重な機会の場でもあります

本日はスペシャルおもてなしパーティメニューを作ります。

本日お作りするのは

・「前菜3種

・ミニトマトのファルシー

・エビとアボカドのカクテル

・サワークリームの生ハム巻き

・「日向鶏を使った蒸し鶏の彩りミモザサラダ

特製オリジナルアンチョビドレッシング

・「千葉県産イワシとトマトのオリジナル重ね焼き

・「赤と緑の手まり寿司

・「シェフの気まぐれカップケーキ」

・「特製ミント入りハーブウォーター 2種のフレーバー

・すっきり爽やか」レモン&ライム&ペパーミントミント

・ほのかにフルーティ「オレンジ&パイナップル&ミント

という、豪華なラインナップです

このメニュー全て、皆様で作って頂きます

さぁ、クッキングがスタートしました

皆様、ご自分の担当されるお料理に取り掛かりました

皆様、最初は少し緊張の面持ちでしたが、料理が始まるとすぐに

リラックスされていつもの笑顔が出始めました

今日は、ご家族様やケアマネジャー様をご招待していますので、

時間を追うごとに次々とお客様のご家族様やケアマネジャー様が

スタジオに到着され、いつもとまた違う賑わいと活気が出てきました。

娘様が見にj来られたH様は、娘様の姿を見つけると嬉しそうに

手を振られていました

スタジオに、見学にお越しになられたご家族様やケアマネジャー様も

いきいきと楽しそうにお料理に取組んでいる姿を見られその動きに

感心され、そして本当に嬉しそうです

 

全てのクッキングが終わり、乾杯のセレモニーに移ります。

なないろクッキングスタジオも来月で無事に1周年を迎えます

本日の「感謝祭」の成功と、皆様のご健闘とご健康を祝って

全員で乾杯です

「家ではこんなに元気じゃyないし笑顔も少ないんですよ

「ここは本人もとても楽しみにしているんです

「こんな手の込んだ料理を母が作れるなんてスゴイです

「皆さんと本当に楽しそうでずっと続けてもらいたいです

とお言葉を頂け、ご家族様もご満足して頂けているようで嬉しいです

乾杯も無事終わり、拍手でお互いの頑張りを讃えあい

皆様が腕によりをかけて作られた“成果”を

みんなで食べたいと思います

「すごい豪華ね~こんな料理を良く作れたわね」

「美味しいから、家でも同じもの作ってほしいわ~

「おしゃれな料理で本当に美味しそう

「こんなステキな所に通えてうらやましいわ

「なないろさん、早く沢山作った方がいいんじゃyないの

「私達も料理教えてもらいたいわ~

と、ご家族様やケアマネジャー様からたくさんお褒めのお言葉を頂きました。

本当に心から感謝致します。

今日からスタートした「第2回成果発表会」は、これからまだ一週間続きます。

楽しくステキな感謝の場となるように、なないろスタッフ一同

皆様の笑顔を見るために、頑張って成功させたいと思います